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主人の休日、お天気が良い日は
いろんな公園に行って遊んでいます。

先日はアイランドシティ中央公園へ。
ウチからは少し遠いのですが、
子供たちが好きな公園なので、
ちょいちょいお邪魔しています。

こちらの公園はとっても広くて、
ヤフードーム4個分だとか…。

行った日にたまたま“ふくおかマルシェ
というイベントが開催されていました。

なかなかステキなネーミング!
と思いながら娘と覗いてみると、
福岡産のお野菜や米粉パンなど、おいしそうなものが!

20091130-1

本日の戦利品は。。
ゆず→100円
乾燥柿→200円
大豆→200円 でした!

20091130-2

乾燥柿って珍しいですよね?
「干すんですかぁ~?」とおじさんに質問すると、
機械で一気に乾燥するそうです。
食べると、初めは味があまりしないのですが、
噛めば噛むほど味が出てくる!なかなか美味です。
干し芋の柿バージョンって感じでしょうか?

早速、帰宅後ゆずをちょっと。。

20091130-3

ゆず酵母を起こしています。
弱腰の私は皮を剥いてしまいました。。
手持ちのレーズン酵母エキスもすこーし足しています。

20091130-4

まだまだゆずがたくさんなので、
ホワイトリカーにきび砂糖と漬けてみました。
あまりお酒は飲まないので、
ちょこっとだけですが。。

楽しい仕込みの時間になりました(*´ー`)

icon-1



自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン

また新たに見てみたい本を見つけてしまいました。。
ハード系のパンは作らないくせに、
憧れるんですよね~(´∀`)


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料理ブログ 自家製酵母パン作り

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プロフィール

remmy

Author:remmy
小学4年生の女の子(チビremmy)と、1年生の男の子(モジャくん)のママをしています。
日々のパンやおやつ作り、ちまちまとした手芸などおうち生活を楽しみ中です☆

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